أوروبا

خطة الفتاة: أورينتي في برشلونة

Pin
Send
Share
Send


برشلونة إنها مدينة متعددة الثقافات حيث لطالما شعرت بسحر خاص للشرق. نحن لسنا استثناء ، لذلك قررنا تكريس أ خطة الفتيات مميز للغاية للاستمتاع بكل ما توفره لنا آسيا والمناطق المجاورة لهذه القارة في مدينتنا.

بدأت الخطة في منتصف الصباح ، في حي Eixample ، في مدرسة الطهي اسباي بويزا. تقدم هذه المساحة دروسًا جماعية وشخصية للطبخ في جو مريح للغاية بارد مع أقصى قدر من المرح أثناء تعلم الطبخ. ورشة العمل التي قمنا بها كانت ماستر المطبخ الهندي مع طاه أنجيلينا.

القائمة التي كان علينا إعدادها كانت عبارة عن لقطة من اسي (سناك)، السمبوسة فيلو المعجنات المحشوة بالبطاطا والبازلاء الصلصة مانجو (بداية) ، كاري سمك على طراز غوا مع أرز معطر بالليمون وبذور الخردل (الطبق الرئيسي) ، وللحلوى ، كريم المانجو والفستق مع لمسة من اليانسون. وعدت القائمة بالكثير ، لذلك وصلنا إلى العمل.

رتبنا جميعًا حول الطاولة الكبيرة مع لوحين ساخنين واتبعنا تعليمات الشيف. أول شيء قمنا بإعداده هو الحلوى ، والسماح لها بالراحة في الثلاجة أثناء إعدادنا بقية القائمة.

شرح الشيف أنجيلينا أساسيات المطبخ الهندي وتعلمنا أكثر قليلاً عن الأنواع ، الأساسية في هذا النوع من المأكولات ، مثل الكركم والكمون والكزبرة والهيل والفلفل الحار الأحمر ، على الرغم من أننا وضعنا هذا الأخير قليلا فقط

الشيف أنجيلينا يعلمنا كيفية ركوب السمبوسة

الخادم ، وهو مطبخ صغير ، كان لديه أنبوب في ورشة العمل وتعلمت الكثير ، في الواقع لقد قمت بدمج بعض التوابل التي ذكرتها في الوصفات التقليدية لمنحهم لمسة جديدة.

بعد طهي كل شيء ، جلسنا على الطاولة. ال مدرسة الطبخ اسباي بوا يحتوي على مساحات متعددة ، بالإضافة إلى مدرسة الطهي ، يحتوي أيضًا على فناء رائع جدًا ويحتوي على عدة طاولات ، واحدة منها تتسع لما يصل إلى 18 شخصًا ، حيث يمكنك بعد ذلك تناول الأطباق المعدة. يمكنك أيضا الاعتماد على خدمة النادل المهنية.

كان كل شيء جيد للغاية

كان الطعام شهيًا وأردنا أن نكرر في ورش أخرى متعددة تنظمها ، مثل اللبنانية واليابانية والبيروفية ، إلخ ... نحن نعرف بالفعل ما يجب القيام به في اليوم التالي خطة الفتيات.

فيديو: رسميا. ميليشيا "الوحدات الكردية" تعلن الالتزام باتفاق المنطقة الآمنة والانسحاب التدريجي (شهر اكتوبر 2020).

Pin
Send
Share
Send